题目:粤菜料其中鱼球料是()
题型:[单选题]
A.姜花、葱榄
B.姜片、葱段
C.姜片、葱榄
D.姜花、葱段
参考答案:D、姜花、葱段
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更多“粤菜料其中鱼球料是()”相关的问题第1题
粤菜料头中鱼球料是()。A.姜花、葱榄B.姜片、葱度C.姜片、葱榄D.姜花、葱度粤菜料头中鱼球料是()。A.姜花、葱榄B.姜片、葱度C.姜片、葱榄D.姜花、葱度查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号,发送题目即可获取第2题
()属于料头中的小料类。A.鱼球料:姜花、葱度
B.豉汁料:蒜茸、姜米、椒米、葱度(豉汁)
C.菜炒料:蒜茸、姜花或姜片
D.油泡料:姜花、葱榄
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()属于料头中的小科类。A.鱼球料:姜花、葱度
B.豉汁料:蒜茸,姜米,椒米,葱度(豉汁)
C.菜炒料:蒜茸,姜花或姜片
D.油泡料:姜花,葱榄
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粤菜料头中走油田鸡料是(:B)()A.蒜茸、姜米、短葱榄
B.姜米、蒜茸、葱度
C.蒜茸、姜米、葱花
D.蒜茸、姜米、葱米
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粤菜料头中走油田鸡料是()。A.蒜茸、姜米、短葱榄
B.蒜茸、姜米、葱花
C.姜米、蒜茸、葱段
D.蒜茸、姜米、葱米
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粤菜料头中走油田鸡料是()。A.蒜茸、姜米、短葱榄B.姜米、蒜茸、葱度C.蒜茸、姜米、葱花D.蒜茸、姜米、葱粤菜料头中走油田鸡料是()。A.蒜茸、姜米、短葱榄B.姜米、蒜茸、葱度C.蒜茸、姜米、葱花D.蒜茸、姜米、葱米查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号,发送题目即可获取第7题
炖品一般以姜花、葱榄为料头()查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号,发送题目即可获取第8题
油泡菜式一般以姜花、葱榄为料头()查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号,发送题目即可获取第9题
属于料头中的小料头。A.蚝油料:姜片、葱度B.鱼球料:姜花、葱度C.菜炒料:蒜茸、姜花或姜片D.五柳料属于料头中的小料头。A.蚝油料:姜片、葱度B.鱼球料:姜花、葱度C.菜炒料:蒜茸、姜花或姜片D.五柳料:蒜茸、椒丝、瓜英丝、锦菜丝、红姜丝、酸姜丝、荞头丝、葱丝查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号,发送题目即可获取第10题
()属于料头中的小料头A.蛙油料:姜片、葱度
B.鱼球料:姜花、葱度
C.菜炒料:蒜茸、姜花或姜片
D.五柳料:蒜茸、椒丝、瓜英丝、锦菜丝、红姜丝、 酸姜丝、养头丝、葱丝
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料头的使用已有了很长历史,在组合上有标准搭配,例如油泡料:姜花、葱榄()查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号,发送题目即可获取
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