题目:烤鸡头必须烤制30分钟，鸡头间要手动分开距离5厘米（）

　　题型:[单选题]

　　A.正确

　　B.错误

　　参考答案:B、错误

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　　B.40分钟

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　　C.烤制完成后45分钟

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　　B.可颂需要提前解冻60分钟才能烤制

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　　D.使用迷你可颂按键烘烤

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　　烤制好的蛋挞的效期为（）A.60分钟

　　B.90分钟

　　C.30分钟

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　　B.160度，30分钟

　　C.180度，50分钟

　　D.160度，50分钟

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　　腌制好的腿切块烤制过程以下说法正确的是（）A.酱腌制好的藤椒琵琶腿切块平铺分开均匀在铺有烤盘纸的面包盘中，不可堆放在一起，每盘最多烤制1袋

　　B.预热烤箱可使用混烤中的培根烤程，也可以使用培根专用烤程

　　C.预热烤箱仅可使用混烤中的培根烤程，不可以使用培根专用烤程

　　D.此时烤制完成的琵琶腿切块为生品

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　　“尾牙”要备三牲祀“门口公”，称“尾祭”，街市商号东家晚上还要宴请雇员。旧时还通过斟酒先后、鸡头所向，暗示来年伙计的去留。“尾牙”之前，店家年终结账，一般人家开始大扫除、置办年货，外出的人开始赶回家过年。（)查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第9题

　　制作鹅肝酱要隔水烤（）。A.20分钟

　　B.30分钟

　　C.2小时左右

　　D.1小时左右

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　　鸡头、鸭头味道好，营养价值高，但有毒性（）查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取

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