题目:拍黄瓜的辅料有西红柿，香菜，小米椒，蒜（）
题型:[判断题]
参考答案:
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更多“拍黄瓜的辅料有西红柿，香菜，小米椒，蒜（）”相关的问题第1题
拌菜盆加入黄瓜段、拍蒜粒、小米椒，下盐拌匀，加入__、__拌匀，再加入__和__拌匀装盘出餐（）A.1、特制面筋葱油、醋；酱油、香菜
B.2、酱油、醋；特制面筋葱油、香菜
C.3、特制面筋葱油、酱油；醋、香菜
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拍黄瓜；黄瓜（）g，带皮蒜（）g,泰椒（）g，香菜（）g，炸花生米（）gA.300-310,20-25,1,10,30
B.300-310,20-30,1，10,30
C.300-310,20-25,1,5,30
D.300-310,20-25,1,5,20
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滚筒式炒菜机器人炒制“瓜皮炒肉”时的投料顺序是（）A.五花肉片，美人椒圈、拍蒜碎，脆黄瓜，复合料
B.美人椒圈、拍蒜碎，五花肉片，脆黄瓜，复合料
C.五花肉片，美人椒圈、拍蒜碎，复合料，脆黄瓜
D.脆黄瓜，美人椒圈、拍蒜碎，复合料，美人椒圈
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鲜辣烧烤汁：单份预制操作取消5份预制配比：东古酱油：蒜末：小米椒圈：香菜末:纯净水=150g:25g:5g:25g:25ml浸泡1小时（）查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第5题
把拍好的黄瓜装入盆中，加蒜瓣，盐，拌均匀入味，在依次加入酱油，八年陈醋，小米椒，葱油，冷榨胡油，香菜段，最后在加入炸花生米，拌制均匀（）查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第6题
清洗干净的西生菜与九阳生菜、青瓜、小黄瓜、黄椒、红椒、紫包菜、香菜（拍黄瓜用），放入炒制间蔬菜冷藏柜内保存（）查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第7题
菜品瘦肉炒猪肝1份投量中,下列辅料投放量正确的是（）A.小米椒丁30克
B.蒜苗丁30克
C.蒜丁50克
D.姜丁40克
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拍黄瓜：黄瓜拍碎，斜刀（30）度切（3）厘米的黄瓜碎，黄瓜（300）克，蒜碎（1）料勺（15）克，盐（1）料勺（3）克，味粉（1）料勺（1.5）克，辣椒油（1）小勺（15）克，味极鲜（1）小勺（15）克，陈醋（1）小勺（20）克，白糖（1）料勺（2）克，香菜段（5）克（）查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第9题
下面属于温热食物的有（）A.狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、猪肉皮
B.刀豆、葱、姜、蒜、椒、韭菜、芥菜、香菜
C.桂圆、荔枝、桔子、杏、桃、核桃、石榴、大枣、板栗
D.鳝鱼、海参、草鱼、鲢鱼
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山花不喜欢吃什么（）A.西红柿
B.南瓜
C.菠菜
D.黄瓜
E.香菜
F.豆芽
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砂锅胡萝卜烧羊排使用的胡萝卜需要提前煮好，每份用量胡萝卜300克，熟羊排500克，放入调料有（），上火炖（）分钟后下粉丝，然后继续炖钟后撒青米椒和香菜即可A.盐5克，鸡精15克，味精15克
B.羊油150克，蒜子20克
C.羊油100克，蒜子20克
D.2分钟
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