题目:面粉中的()具有延伸性、韧性、弹性和可塑性四大物理特性
题型:[单选题]
A.蛋白质
B.碳水化合物
C.淀粉
D.面筋
参考答案:
快跑搜题，一款专为大学生设计的考试复习搜题软件，致力于提供全面的题库资源。我们的题库不仅包括大学网课、教材答案，还涵盖了国家开放大学、成人教育网络教育以及考研、四六级等重要考试的题库。此外，我们还整合了各大高校的统考试题库，以及来自奥鹏、青书、超星等第三方学习平台的丰富试题资源。
以上就是我们为您分享的一道[单选题]：面粉中的()具有延伸性、韧性、弹性和可塑性四大物理特性，如果您在复习过程中遇到任何难题，只需关注快跑搜题公众号，发送您的问题，我们就会立即为您提供详尽的答案。
更多“面粉中的()具有延伸性、韧性、弹性和可塑性四大物理特性”相关的问题第1题
面粉中的()具有延伸性、韧性、弹性和可塑性四大物理特征A.蛋白质
B.碳水化合物
C.淀粉
D.面筋
查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第2题
面粉中的（）具有延伸性、韧性、弹性和可塑性四大物理特性。查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第3题
具有()的干油酥，是用面粉和油脂调制而成的。A.韧性
B.延伸性
C.弹性
D.可塑性
查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第4题
干油酥是用面粉和油佛调制而成的，它具有（)。A.弹性
B.韧性
C.延伸性
D.可塑性
查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第5题
干油酥是用面粉和油脂调制而成的，它具有（)。A.弹性B.韧性C.延伸性D.可塑性查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第6题
特制面粉具有弹性大，（)、可塑性强的特点。A.拉力
B.韧性
C.伸展性
D.延伸性
查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第7题
特制面粉具有（），延伸性、可塑性强的特点。A.色白
B.拉力大
C.韧性强
D.弹性大
查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第8题
特制面粉具有（）、延伸性、可塑性强的特点。A.弹性大
B.拉力大
C.韧性强
D.色白
查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第9题
面粉中的蛋白质含量约占（)，根据不同规格的面粉有所差异，面粉加工精度越高，蛋白质种类越少，面粉蛋白质含量越高，面粉筋力、弹性、韧性越大、而可塑性、延伸性越小。查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第10题
具有的干油酥,是用面粉和油脂调制而成的（）A.可塑性
B.弹性
C.韧性
D.延伸性
查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第11题
浆皮面主坯由糖浆或饴糖与面粉调制而成，它既有适度的（)，又有良好的（)。A.弹性 可塑性B.弹性 韧性C.韧性 延伸性D.延伸性 可塑性查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取
郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。
