题目:在加工过程中，发现有下列情形（)的食品、食品添加剂，不得加工或者使用。
题型:[多选题]
A.腐败变质、油脂酸败
B.混有异物
C.霉变生虫
D.未冷藏的
参考答案:
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更多“在加工过程中，发现有下列情形（)的食品、食品添加剂，不得加工或者使用。”相关的问题第1题
在加工过程中，发现有下列情形（)的食品、食品添加剂，不得加工或者使用。A.腐败变质、油脂酸败
B.混有异物
C.霉变生虫
D.未冷藏的
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餐饮服务提供者在加工过程中应当检查待加工的食品及原料，发现有下列哪些规定情形的，不得加工或者使用？A.混有异物
B.感官性状异常
C.污秽不洁
D.霉变生虫
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餐饮服务提供者在加工过程中应当检查待加工的食品及原料，发现有腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂等情形的，不得加工或者使用。()查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第4题
餐饮服务应当符合下列要求：()A.在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食品原料，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得加工或者使用;
B.应当保持食品加工经营场所的内外环境整洁，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件;
C.操作人员应当保持良好的个人卫生;
D.制作凉菜应当达到专人负责、专室制作、工具专用、消毒专用和冷藏专用的要求;
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与《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定不相符合的是_____。A.在制作加工过程中检查待加工的食品，发现有腐败变质的，重新加工使用
B.在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食品原料，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得加工或者使用
C.应当保持食品加工经营场所的内外环境整洁，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件
D.操作人员应当保持良好的个人卫生
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与《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定不相符合的是（）。A.在制作加工过程中检查待加工的食品，发现有腐败变质的，重新加工使用
B.在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食品原料，发现有腐败蜕变大概其他感官性状反常的，不得加工大概使用
C.应当保持食品加工经营场合的内外环境整洁，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生前提
D.操纵人员应当保持良好的小我卫生
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加工前应对待加工食品进行感官检查，发现有等情形的，不应使用（）A．腐败变质B．混有异物C．其他感官性状异常查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第8题
加工制作过程中，出现下列（)情形时应重新洗净手部。A.加工制作不同存在形式的食品前
B.清理落地的食品或工具脑
C.接听电话
D.利用加工间隙吸烟
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食品加工过程中发现有腐败变质、受到严重污染或者其他感官性状异常的，不得加工和使用（）查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第10题
入网餐饮服务提供者加工制作餐饮食品不需要符合的要求是（)。A.制定并实施原料控制要求，选择资质合法、保证原料质量安全的供货商，或者从原料生产基地、超市采购原料，做好食品原料索证索票和进货查验记录，不得采购不符合食品安全标准的食品及原料;B.在加工过程中应当检查待加工的食品及原料，发现有腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的，不得加工使用;C.定期维护食品贮存、加工、清洗消毒等设施、设备，定期清洗和校验保温、冷藏和冷冻等设施、设备，保证设施、设备运转正常D.以上都是查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第11题
加工制作过程中，应保持手部清洁。出现下列情形时，应重新洗净手部（)。A.加工制作不同存在形式的食品前B.清理环境卫生、接触化学物品或不洁物品(落地的食品、受到污染的工具容器和设备、餐厨废弃物、钱币、手机等)后C.咳嗽、打喷嚏及擤鼻涕后D.以上都是查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取
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