以下哪些方法可有助于加工的盒饭达到《上海市集体用餐配送监督管理办法》中加热保温的要求？（)

　　题目:以下哪些方法可有助于加工的盒饭达到《上海市集体用餐配送监督管理办法》中加热保温的要求？（)

　　题型:[多选题]

　　A.在水浴备餐台上进行分装

　　B.膳食烧好到食用的时间控制在3小时之内

　　C.采用保温性能良好保温箱配送

　　D.盒饭分装后再用微波等方式进行加热

　　参考答案:

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　　B.对入库的每批原料在验收后进行登记

　　C.接近保质期限的原料，在外包装上贴上醒目标识，表示要有限使用

　　D.制定管理制度，要求所有员工在提货时必须核对原料登记的标牌

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