题目:畜肉、肝、禽肉和鱼肉中的血红素铁约占食品中铁总含量的()，其吸收率较高。

　　题型:[主观题]

　　畜肉、肝、禽肉和鱼肉中的血红素铁约占食品中铁总含量的（)，其吸收率较高。A、1/5B、1/4C、1/3

　　参考答案:

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　　更多“畜肉、肝、禽肉和鱼肉中的血红素铁约占食品中铁总含量的()，其吸收率较高。”相关的问题第1题

　　畜肉、肝、禽肉和鱼肉中的血红素铁约占食品中铁总含量的（），其吸收率较高。A.1/5

　　B.1/4

　　C.1/3

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　　畜肉、肝、禽肉和鱼肉中的血红素铁约占食品中铁总含量的()，其吸收率较高。畜肉、肝、禽肉和鱼肉中的血红素铁约占食品中铁总含量的（)，其吸收率较高。A、1/5B、1/4C、1/3查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第3题

　　畜禽肉中的铁是属于（)。A.贮存铁

　　B.功能铁

　　C.血红素铁

　　D.非血红素铁

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　　101、畜禽肉中的铁主要以血红素形式存在,消化吸收率很低。查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第5题

　　畜禽肉中的铁主要以血红素形式存在，消化吸收率很低。（)查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第6题

　　畜禽肉中的铁以的形式存在，是膳食铁的良好来源A.非血红素铁

　　B.血红素铁

　　C.转铁蛋白

　　D.硫铁蛋白

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　　畜禽肉中的铁以（）的形式存在，是膳食铁的良好来源A.非血红素铁

　　B.血红素铁

　　C.转铁蛋白

　　D.硫铁蛋白

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　　以下哪种食物蛋白质不属于优质蛋白（）A.禽肉

　　B.畜肉

　　C.鱼肉

　　D.谷类

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　　由于（)表面的细菌有 50%～60%能产生颜色，所以腐败的肉体表面有各种色斑。A.畜肉B.禽肉C.鱼肉D.乳由于()表面的细菌有 50%～60%能产生颜色，所以腐败的肉体表面有各种色斑。A.畜肉B.禽肉C.鱼肉D.乳类查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第10题

　　下列关于鱼、禽、肉、蛋以下说法哪个是错误的（）A.优先选择鱼肉和禽肉

　　B.每天吃鸡蛋，不弃蛋黄

　　C.不需特别限制烟熏和腌制品的进食量

　　D.吃畜肉应当选吃瘦肉

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　　鱼肉含有镁、钙、磷、铁、锌、铜、碘，其中，钙和碘的含量比畜禽肉略低。（)查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取

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