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题目:腌制草莓酱原料配比下列正确的是（）
题型:[多选题]
A.蒸制20分钟/白砂糖100g
B.新鲜草莓300g/冷冻草莓浆135g
C.最佳赏味期12小时
D.一次可以蒸3份，一份一盘
参考答案:
更多“腌制草莓酱原料配比下列正确的是（）”相关的问题第1题
关于腌制配比以下配比正确的是（）A.一批：一袋鸡块+1袋腌料+250ml冰水
B.三批：3袋鸡块+3袋腌料+750ml冰水
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关于麻辣小龙虾的腌制配比正确的是（）A.麻辣风味酱约16克，小龙虾约50克
B.麻辣风味酱约135克，小龙虾约440克
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香辣鸭肉卷的腌制配比正确的是（）A.40根鸭肉条925毫升冰水82克辣腌12克复合
B.3袋鸭肉条2775毫升冰水246克辣腌制36克复合
C.5袋鸭肉条4625毫升冰水410克辣腌60克复合
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中点中用的鲜花作原料有桂花酱和（）。A.草莓酱
B.花生酱
C.糖玫瑰
D.苹果酱
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以下关于虾的腌制过程描述正确的有哪些（）A.虾解冻清洗后脱水30秒
B.虾的解冻需要遵循少量多次原则，腌制好的虾当日用完，打烊废弃
C.腌制的配比：500克虾：五分之一个蛋清：6克姜汁：5克食用盐：3ml麻油
D.腌制的配比：1斤虾：五分之一个蛋清：6克姜丝：3克食用盐：5ml麻油
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下列哪一种腌制原料不属于世界三大著名腌菜（)。A.中国榨菜B.绍兴梅干菜C.欧洲酸黄瓜D.德国甜酸甘蓝查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第7题
下列属于鲜活原料初步加工范畴的是（）。A.改笋花
B.洗猪肺
C.腌制牛肉
D.起鸡肉
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一片香鸡的腌制配比是：鸡排粉20克，盐2克，冰水200ml（）查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第9题
下列有关紫黄精描述正确的是（）A.通过四川大学华西医学院、成都中医药大学附属医院等专业机构有效性和安全性验证
B.不添加人工活性成分、防腐剂、激素、甜味剂，原料天然，配比合理
C.虽原料天然，但小孩不可服用
D.采用荷兰胃溶型薄膜包衣技术，易吸收，不伤胃
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在泡菜制作过程中， 亚硝胺的形成于下列哪些因素有关（）①腌制温度②腌制时间③酸碱度④微生物种类⑤原料的形状A.①③④
B.①②③
C.②③⑤
D.①③⑤
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腌制新奥尔良汉堡的配比是（）A.15片115150毫升冰水160克新奥尔良腌料16克复合腌料
B.3袋155425毫升冰水485克新奥尔良腌料50克复合腌制料
C.90片115腿肉850毫升冰水970克新奥尔良腌料100克复合腌制料
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