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题目:西餐酒水服务，清主人试酒一般斟倒量为（）
题型:[单选题]
A.1/5杯
B.1/4杯
C.1/3杯
D.1/2杯
参考答案:
更多“西餐酒水服务，清主人试酒一般斟倒量为（）”相关的问题第1题
西餐酒水服务，请主人试酒一般斟倒量为（）A．1/5杯B．1/4杯C．1/3杯D．1/2杯查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第2题
关于西餐香槟酒服务，下列说法错误的是（）。A.将香槟酒从酒吧取出，擦拭干净，放在冰桶内冰镇
B.斟倒酒水时，用右手拇指抠住瓶底，其余四指分开，托住瓶身
C.按照女士优先的原则，依次服务，斟倒1/2的量即可
D.每斟一杯酒最好分两次完成
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在西餐酒水服务中，为客人斟倒香槟酒时，为防止泡沫泛起溢出，每一杯酒最好分次斟倒，正确的方法是（）。A.分两次
B.分三次
C.分四次
D.分五次
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西餐斟酒视酒水的不同斟倒的量也不相同，一般以为（）为宜。A.1/2
B.1/3
C.红葡萄酒1/2，白葡萄酒2/3
D.2/3
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托盘斟酒多用于西餐服务，适用于同时为同桌多位顾客斟倒多种酒水饮料的服务。（）查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第6题
服务葡萄酒中的品酒服务中应向主人斟倒()酒液请其品试。A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/5
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12、西餐在斟倒酒水时不宜太满，一般红葡萄酒斟至杯的 _________ 为宜。A.六分满
B.八分满
C.二分之一
D.三分之二
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在斟倒葡萄酒的服务时，首先将酒注入主宾酒杯内1／5量，请主宾品评酒质，待主宾确认后再按顺序进在斟倒葡萄酒的服务时，首先将酒注入主宾酒杯内1/5量，请主宾品评酒质，待主宾确认后再按顺序进行酒水的斟倒服务。()查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第9题
12、西餐在斟倒酒水时不宜太满，一般红葡萄酒斟至杯的 _________ 为宜A.六分满
B.八分满
C.二分之一
D.三分之二
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西餐菜肴服务主菜时，先为客人斟倒（），再用（）手从客人（）侧依次呈上主菜A.酒水右左
B.酒水右右
C.饮料右右
D.饮料左右
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在西餐服务中，为客人服务酒时，应女士及年长者优先，最后才为点酒主人倒酒。（）查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取
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