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　　题目:下列属于分批发酵的优点()。

　　题型:[多选题]

　　A.操作简单、投资少

　　B.运行周期短

　　C.染菌机会减少

　　D.生产过程、产品质量较易控制

　　参考答案:

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　　10、与分批发酵相比，连续发酵的优点有：A.自控性，便于利用各种仪表进行自动控制

　　B.高效性，使装料、灭菌、出料、清洗发酵罐等工艺简化了，提高了设备利用率

　　C.菌种长期处于高速繁殖过程中，不易发生退化

　　D.生产的产品质量较稳定

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　　简述补料分批发酵技术的特点，与分批发酵、连续发酵的区别是什么？查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第5题

　　下列哪些是发酵的主要操作方式（）。A.分批发酵

　　B.连续发酵

　　C.补料分批发酵

　　D.全部都是

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