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题目:12号样品开盖闻气味()
题型:[单选题]
A.1为无或轻微塑料味
B.2为中等塑料味
C.3为强烈塑料味
参考答案:
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13号样品开盖闻气味()A.1为无或轻微塑料味
B.2为中等塑料味
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6号样品开盖闻气味()A.1为无或轻微塑料味
B.2为中等塑料味
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15号样品开盖闻气味()A.1为无或轻微塑料味
B.2为中等塑料味
C.3为强烈塑料味
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8号样品开盖闻气味()A.1为无或轻微塑料味
B.2为中等塑料味
C.3为强烈塑料味
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12号样品品尝()A.1为无或轻微塑料味
B.2为中等塑料味
C.3为强烈塑料味
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感官测试时,先轻晃样品,然后打开盖子闻样品气味。()查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号,发送题目即可获取第7题
为提高酿造用水感官品评的灵敏度,可在盛水样的瓶上盖以表面玻璃加热到(),摇动再闻气味。A.30~40℃
B.40~60℃
C.60~70℃
D.70~80℃
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本标准中感官指标的检验方法为将样品置于蓝色瓷盘中,在自然光下观察色泽和状态,检查有无异物。闻其气味,用温开水漱口后品其滋味()查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号,发送题目即可获取第9题
样品编号:每个样品人为编号时必须为()位数字的随机号码,机器或系统编码按照系统随机编号,使用的记号笔应气味小,保证对结果无干扰作用。A.一
B.二
C.三
D.四
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每轮最多只能两位气味评估员对样品进行闻气味打分()查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号,发送题目即可获取
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