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题目:HACCP计划中()。
题型:[单选题]
A.关键限值一定是用数字来衡量
B.一个关键控制点可以控制一个或者多个危害
C.一种危害只用一点进行控制就行了
D.以上都不对
参考答案:
更多“HACCP计划中()。”相关的问题第1题
HACCP计划中()A.以下都不对
B.一个关键控制点可以控制一个或者多个危害
C.一种危害只用一点控制就行了
D.关键限值一定用数字来衡量
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制定的HACCP计划中,一般操作限值(OL)比关键限值(CL)更严格。()查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号,发送题目即可获取第3题
在HACCP计划中,对每一个关键控制点都应预先建立相应的()A.关键限值
B.控制点
C.纠偏措施
D.风险评估
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在HACCP计划中()。A.关键限值一定是用数字来衡量
B.一个关键控制点可以一个或者多个危害
C.一个危害只用一个控制点来控制就行了
D.以上都不对
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HACCP计划不包括()A.关键控制点
B.关键限值
C.设备维护
D.监视人员
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验证过程是:()。A.在HACCP计划中是可有可无的
B.在关键控制点建立的用来区别可接受和不可接受的限值
C.描述用于消除、预防一种危害或将危害降至可接受水平的方法
D.描述用于验证一个公司HACCP计划执行情况及其有效性的方法
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HACCP计划不包括下列哪一项信息()。
A.关键控制点
B.关键限值
C.设备维护
D.监视人员
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HACCP计划不包括下列哪一项信息________A.关键控制点
B.关键限值
C.设备维护
D.监视人员
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一个危害是:()。一个危害是:()。A、关键限值的一次测试B、食品中存在的对消费者有不良影响的生物的、物理的或化学的因素C、当关键限值不满足或超过时所采取的一个行动D、检查公司HACCP计划有效性的过程查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号,发送题目即可获取第10题
制定HACCP计划预备步骤包含()A.确定关键限值
B.描述产品
C.绘制流程图
D.验证流程图
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HACCP计划设计时,包括()。A.食品安全危害
B.关键控制点
C.验证
D.关键限值偏离时应采取的措施
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