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　　题目:迎宾员应开档前先核对当日预定信息（）

　　题型:[判断题]

　　参考答案:

　　更多“迎宾员应开档前先核对当日预定信息（）”相关的问题第1题

　　了解信息：餐厅迎宾员要阅读预订本或电脑预订系统，了解当日到达的VIP客人的信息（）查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第2题

　　领位员需要认真为有预定的客人确认并核对预定信息后再引领宾客入席，入席过程应严格按预定安排进行不能有任何变动查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第3题

　　领位员需要认真为有预定的客人确认并核对预定信息后再引领宾客入席，入席过程应严格按预定安排进行不能有任何变动查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第4题

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　　迎宾员确定预定后做好记录即可（）查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第6题

　　迎宾必须清楚当日大厅、包间的（）情况，所划分的订位区、订台数、可预定时间查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第7题

　　迎宾员要知晓订餐信息，主要知道以下（）信息A.清楚当日大厅、包间的预订情况

　　B.重要顾客需提前准备的菜品及酒水

　　C.所划分的可预订区、订桌数及可预订时间

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　　预打包发货负责人将已完成的预打包拣货单回收至打单员处，打单员核对当日预打包订单领取登记表与回收拣货单信息是否一致，有无遗漏或者未发的订单，如核对信息不符，全面检查预打包存放区域，同时联系预打包发货负责人全面检查现场操作区域（）查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第9题

　　31、下列属于酒店餐厅迎宾服务工作的是（）。A.询问客人是否有预定。

　　B.仔细核对客人预定情况。

　　C.为客人点餐。

　　D.热情与客人打招呼。

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　　下列哪项属于迎宾岗的岗位禁忌（）A.咨客服务没有主动出击揽客或出击时不观察，有机枪扫射式的行为

　　B.提前为候餐顾客点菜并核对菜单，主动告知顾客目前的排队情况

　　C.仔细观察，主动出击、没有候餐时，迎宾员应通过观察，寻找目标顾客，精准出击，创造顾客

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