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　　题目:调整浓缩咖啡机研磨时，调细会使浓缩咖啡注出时间变长（）

　　题型:[判断题]

　　参考答案:

　　更多“调整浓缩咖啡机研磨时，调细会使浓缩咖啡注出时间变长（）”相关的问题第1题

　　当浓缩咖啡制作时间为18-23秒，但咖啡流柱断断续续，我们应该怎么办（）A.研磨度调细

　　B.研磨度调粗

　　C.不用操作，待咖啡机自动校准

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　　在制作意式浓缩咖啡时，咖啡研磨度调细，其基础感官特征会如何变化（)A.咖啡醇度降低

　　B.咖啡酸味减弱

　　C.咖啡苦味减弱

　　D.咖啡醇度不变

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　　冲煮浓缩咖啡的四要素是（）A.水，比例，研磨度，新鲜度

　　B.光照，土壤，温度，湿度

　　C.咖啡，磨豆机，浓缩咖啡机，咖啡师

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　　对于不同程度的咖啡研磨描述正确的是()。A.粗研磨的咖啡像粗白糖一样大小，适合用法式滤压壶

　　B.中研磨的咖啡呈砂砾状，适合于美式咖啡机

　　C.细研磨的咖啡如米粒般大小，适合于摩卡壶

　　D.极细研磨的咖啡比麦粉稍粗一点，适合于意式浓缩咖啡机

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　　在制作意式浓缩咖啡时，下列调整会对咖啡苦味会增加的是（)A.増加咖啡机的气压

　　B.咖啡粉用量减少

　　C.减小填压力度

　　D.减小咖啡的水压

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　　以下描述错误的是（）A.制作臻选双份精粹浓缩咖啡时只需使用75%的咖啡粉量

　　B.臻选双份精粹浓缩的萃取时间应该在17-22秒之间

　　C.黑鹰咖啡机组头从左至右的三个按键分别是制作精粹浓缩、常规浓缩、深萃浓缩

　　D.当发现有一组浓缩咖啡不在标准时间里，应立即调整，保证营运标准

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　　在制作意式浓缩咖啡时，下列调整会时咖啡苦味会増加的是（)A.咖啡研磨度调粗

　　B.咖啡粉用量减少

　　C.减小填压力度

　　D.提高咖啡萃取水温

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　　使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时的水压要求在1bar（）查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第9题

　　使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时的水压要求在1bar。（)查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第10题

　　使用半自动压力式咖啡机制作标准意式浓缩咖啡时，要求萃取时间在12-18s。（)查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第11题

　　使用半自动压力式咖啡机制作标准意式浓缩咖啡时，要求萃取时间在12-18s（）查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取

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