快跑搜题，一款专为大学生设计的考试复习搜题软件，海量题库，包含成教及开放大学题库。下面是我们为您分享的一道[判断题]：出餐使用400克勺一勺汤，10克勺一勺油，开锅后导入煮好的面条中，撒蒜苗香菜出餐即可（）考试题目答案，如果您在复习过程中遇到任何难题，只需关注快跑搜题公众号，发送您的问题，我们就会立即为您提供详尽的答案。
题目:出餐使用400克勺一勺汤，10克勺一勺油，开锅后导入煮好的面条中，撒蒜苗香菜出餐即可（）
题型:[判断题]
参考答案:
更多“出餐使用400克勺一勺汤，10克勺一勺油，开锅后导入煮好的面条中，撒蒜苗香菜出餐即可（）”相关的问题第1题
以下鹅、鸭解冻方式错误的是（）A.内部温度达到15，外部温度20，解冻完成
B.解冻后不需要测温，拿出不冰了即可
C.解冻后正反面各淋两勺卤汁，一勺卤油
D.出餐卤温度需加热至80-90度
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燕麦粥出餐使用（）刻度勺将燕麦粥搅拌均匀，舀一勺燕麦粥倒入出餐锅中烧开，调（）熬制出餐即可A.250、2档熬制30秒
B.250、5档熬制30秒
C.200、5档熬制30秒
D.250、3档熬制1分钟
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腰片调料里面有哪些调料（）A.芹菜15克（调料勺满一勺）
B.豇豆10克（调料勺满一勺）
C.辣椒面5克（调料勺半勺）
D.榨菜粒10克（调料勺满一勺）
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对叉勺分菜方法表述不正确的是（）A.只用于西餐高档宴会服务
B.分菜时为了提高效率，一勺汤菜可均匀分给两位客人
C.又勺分菜法要一勺一个准，数量要均匀
D.一般用于中餐汤菜的分派
E.只有在客人提出此种分菜方法时才使用
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菌菇堡组装顺序正确的是（）A.打10克菌菇汉堡酱在面包顶——10g菌菇酱在面包底——15g生菜——薯饼——90腿肉——50号冰淇淋勺一勺菌菇酱——面包顶
B.打10克菌菇汉堡酱在面包顶——10g菌菇酱在面包底——15g生菜——90辣腿——薯饼——50号冰淇淋勺一勺菌菇酱——面包顶
C.打10克菌菇汉堡酱在面包顶——10g菌菇酱在面包底——15g生菜——90辣腿——薯饼——100号冰淇淋勺一勺菌菇酱——面包顶
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在进行又勺分菜操作时，做到一勺准，不允许将一勺菜或汤分给两位客人，数量要均匀。()查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第7题
在进行叉勺分菜操作时，做到一勺准，不允许将一匀菜或汤分给两位客人，数量均匀。（）查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第8题
霸王翅淋油时舀取几勺，淋在哪一面，覆盖面积为（）A.一勺，硬羽毛一面，80%
B.2勺，硬羽毛一面，80%
C.一勺，细羽毛一面，60%
D.2勺，硬羽毛，60%
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下列选项中对又匀分菜方法表述正确的是（）。A.只用于西餐高档宴会服务
B.分菜时为了提高效率，一勺汤菜可均匀分给两位客人
C.又勺分菜法要一勺一个准，数量要均匀
D.一般用于中餐汤菜的分派
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熟椒麻鸡250-260g，豆腐皮30-35g，青笋110-120g，小米椒3个，豆腐鸡汤300g，混合油70g，蒙哈儿粉15克克度勺一勺（）查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第11题
所有粥出餐使用的刻度勺为（）刻度勺A.500克
B.400克
C.350克
D.360克
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