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题目:下列属于粤菜的代表菜肴有（）
题型:[多选题]
A.龙虎斗
B.水晶肴蹄
C.爽口牛丸
D.广东叉烧
参考答案:
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第1题
下列菜肴中,属于粤菜的代表菜品有（）
A.叫花鸡
B.糟醉鸡
C.怪味鸡
D.太爷鸡
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第2题
粤菜代表菜品有（)
A.龙虎斗
B.冬瓜盅
C.文昌鸡
D.佛跳墙
E.蚝油牛肉
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第3题
龙虎斗是（)菜的代表菜。
A.鲁菜
B.粤菜
C.苏菜
D.川菜
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第4题
“龙虎斗”是（）的代表名菜
A.鲁菜
B.苏菜
C.粤菜
D.川菜
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第5题
代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头。（)
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第6题
代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是（）。 A．葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉
代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是（）。A．葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉B．糖醋鲤鱼、宫爆鸡丁、松鼠桂鱼、烤乳猪C．糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫花鸡、龙虎斗D．葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头
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第7题
下列名菜中，（）是四川菜系的著名代表菜肴。A．龙虎斗 B．宫保鸡丁C．佛跳墙 D．清炖蟹粉狮子
下列名菜中，（）是四川菜系的著名代表菜肴。A．龙虎斗B．宫保鸡丁C．佛跳墙D．清炖蟹粉狮子头
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第8题
龙虎斗是()的代表菜。
龙虎斗是（)的代表菜。A、川菜B、浙菜C、粤菜D、湘菜
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第9题
下列选项中，依次属于鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜的是()。
A.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉
B.糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、松鼠鳜鱼、烤乳猪
C.糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫花鸡、龙虎斗
D.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头
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第10题
代表鲁菜、川菜、粤菜、灌扬菜的四个名菜是（)．A．葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉B．糖醋鲤鱼、
代表鲁菜、川菜、粤菜、灌扬菜的四个名菜是()．A．葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉B．糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、松鼠鳜鱼、烤乳猪C．糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫花鸡、龙虎斗D．葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头
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第11题
以下属于粤菜代表的菜肴是（）
A.生溜鱼片
B.三蛇龙虎会
C.油泡鲜虾仁
D.脆皮乳猪
E.叫花鸡
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