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题目:不耐高温加热的毒素是（）。
题型:[单选题]
A.葡萄球菌肠毒素
B.肉毒毒素
C.黄曲霉毒素
D.河豚毒素
E.蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素
参考答案:
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第1题
霉菌毒素一般不耐高温，米饭煮熟后可以去除大部分的霉菌毒素。
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第2题
霉菌毒素一般不耐高温，米饭煮熟后可以去除大部分的霉菌毒素
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第3题
发芽马铃薯含有天然毒素一龙葵素，龙葵素主要存在于马铃薯的表皮和嫩芽，可溶于水，不耐高温，但它是一道美味佳肴。下列做法最可能引起中毒的是（）
A.高温烧煮
B.带皮水灼轻炒
C.削皮挖芽后烧炒
D.切丝用水浸泡后烧煮
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第4题
非洲猪瘟病毒不耐高温，所以药品、物资可以在到货后直接加热烘干处理（）
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第5题
关于大肠埃希菌肠毒素，下述错误的是（）
A．分为耐热和不耐热两种B．由肠产毒性大肠埃希菌产生C．可引起腹泻D．不耐热肠毒素加热65℃20分钟失活E．耐热肠毒素加热100℃20分钟仍不失活
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第6题
关于肠毒素，下述错误的是A、分为耐热和不耐热两种B、由肠产毒性大肠埃希菌产生C、可引起腹泻D、不耐
关于肠毒素，下述错误的是A、分为耐热和不耐热两种B、由肠产毒性大肠埃希菌产生C、可引起腹泻D、不耐热肠毒素加热65℃20分钟失活E、耐热肠毒素加热100℃20分钟仍不失活
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第7题
禽流感病毒不耐（)，因此可通过充分加热提高鸡肉制品的安全性A. 低温B. 高温
A.A. 低温
B.B. 高温
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第8题
PLA（聚乳酸）可降解吸管，是以淀粉为原料的一种可降解再生环保吸管，有不耐高温的特性，在高温中会出现变软的情况（经测试在目前饮品的加热温度中可正常使用）（）
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第9题
关于肠毒素，下述错误的是A、由肠产毒性大肠杆菌产生B、分为耐热和不耐热两种C、可引起腹泻D、不耐热
关于肠毒素，下述错误的是A、由肠产毒性大肠杆菌产生B、分为耐热和不耐热两种C、可引起腹泻D、不耐热肠毒素加热65℃，20分钟失活E、耐热肠毒素加热100℃，20分钟仍不失活
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第10题
高温加热可以破坏黄曲霉毒素B1（）
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第11题
在高温下易破坏的毒素是A．黄曲霉毒素B．蜡样芽胞杆菌产生的呕吐毒素C．河豚毒素D．肉毒毒素E．葡萄球
在高温下易破坏的毒素是A．黄曲霉毒素B．蜡样芽胞杆菌产生的呕吐毒素C．河豚毒素D．肉毒毒素E．葡萄球菌肠毒素
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