选择题

　　1. 中医营养与药膳是指中医学融合了哪两个领域的知识？

　　 A. 营养学和药理学

　　 B. 饮食学和中药学

　　 C. 中医学和食品科学

　　 D. 药理学和食品科学

　　 正确答案：B

　　解析：中医营养与药膳是中医学与饮食学、中药学的结合，旨在通过合理的饮食调养和中药药膳的应用来促进健康和治疗疾病。

　　2. 中医药膳的特点是什么？

　　 A. 食材单一，口感单调

　　 B. 药物味重，不易接受

　　 C. 食材多样，调理合理

　　 D. 难以取得药材

　　 正确答案：C

　　解析：中医药膳注重食材多样，根据个体的体质和疾病情况进行调理，口感丰富，同时具有药膳的疗效。

填空题

　　1. 中医认为，五谷是人体的主要________。

　　 答案：粮食

　　解析：中医认为，五谷包括大米、小麦、玉米等粮食，是人体所需的主要能量来源。

　　2. 中医药膳中常用的食材如黄豆、黑豆、红枣等被称为“补气养________”。

　　 答案：血

　　解析：这些食材富含营养成分，可以帮助补充和调理人体的气血，对于改善贫血等问题有一定作用。

判断题

　　1. 中医营养与药膳只适用于治疗疾病，对健康人群没有益处。

　　 正确答案：错误

　　解析：中医营养与药膳不仅适用于治疗疾病，也可以作为健康人群的日常保健方法，帮助调节体质，预防疾病。

　　2. 中医药膳可以根据个体的体质和需求进行个性化调配。

　　 正确答案：正确

　　解析：中医药膳注重个体化调理，根据个体的体质和需求进行食材搭配和药膳制备，以达到最好的效果。

论述题

　　请简要论述中医营养与药膳在现代生活中的重要性。

　　解析：中医营养与药膳在现代生活中具有重要的意义。首先，现代人的饮食结构往往过于单一和不平衡，导致营养不良和健康问题。中医营养与药膳可以通过合理的食材搭配和药膳制备，提供全面均衡的营养，改善现代人的饮食问题。其次，中医药膳可以针对个体的体质和需求进行个性化调理，帮助调节体质，预防疾病。最后，中医药膳注重食材的天然与安全，符合现代人对健康饮食的追求。因此，中医营养与药膳在现代生活中起着重要的作用，可以帮助人们提高健康水平，预防和治疗疾病。

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